Gıda, Yeme-İçme ve Eğlence
Süpermarket / Yerel Market
İşyeri açılışı için neler gerekli, ne yapmam lazım, nelere ihtiyaç var, İşyeri nasıl açılır, işyeri açarken neler yapılması lazım? Bu konuda kontrolleri, dört ana başlıkta topladık.
Resmi Belgeler ve Ruhsatlar
İşe başlamadan önce tamamlanması gereken resmi evraklar ve izinler.
- Belediye İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı (Büyük m² alanlar için yangın ve çıkış kapısı denetimleri sıkıdır)
- Vergi Levhası ve Şirket Kuruluş Belgeleri (Ltd. veya A.Ş. resmi kayıtları)
- Ticaret Odası Kaydı
- İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda İşletme Kayıt Belgesi (Tüm gıda reyonları için zorunlu)
- Tütün ve Alkol Satış Ruhsatı / TAPDK Belgesi (Alkol ve sigara satışı yapılacaksa mesafe şartı kontrolü ile)
- İtfaiye Uygunluk Raporu (Geniş alan yangın söndürme ve acil çıkış yönlendirme sistemleri onayı)
- Çalışanlar (Kasiyerler, reyon görevlileri) için Hijyen Eğitimi Sertifikası
Dükkan/Ofis Fiziksel İhtiyaçları
Mekanın kurulumu, teknik altyapısı ve gerekli donanımlar.
- Minimum 150-400 m² yasal perakende alanı (Giriş-çıkış turnikeleri, reyon koridorları, depo ve kasa hatları ayrılmalıdır)
- Reyon Raf Sistemleri (Majör Demirbaş): Ağır yüke dayanıklı, ayarlanabilir metal market raf sistemleri, orta adalar (gondol raflar), unlu mamul ve kozmetik reyon ahşap detay rafları
- Soğutucu Hatları: Süt ürünleri, şarküteri ve içecekler için boydan boya dikey cam kapaklı duvar tipi sütlük buzdolapları; donuk ürünler için yatay derin dondurucu havuzları (Island Freezer)
- Kasa Altyapısı: Konveyör bantlı profesyonel market kasaları (Kasa masası), kasiyer sandalyeleri, müşteri alışveriş arabaları ve el sepetleri stantları
- Teknik Otomasyon: Barkodlu market otomasyon yazılımı, çoklu kasa ağ altyapısı, el terminalleri, her kasaya barkod okuyucu omni tarayıcılar, fatura yazıcılar, POS cihazları, kamera ve alarm güvenlik sistemleri, merkezi klima
İlk Stok ve Tedarik Yönetimi
Açılış öncesi stok, sarf ve tedarik kalemleri.
- Geniş Ürün Yelpazesi Stoğu: Temel gıda (un, şeker, yağ, bakliyat, makarnalar), atıştırmalıklar, içecekler, temizlik ürünleri, kişisel bakım ve kozmetik, kağıt grupları, bebek bezleri ve mamaları
- Reyon Sarfları: Raf fiyat etiketlikleri, barkod etiketleri, reyon kategori tabelaları
- Ambalaj Grubu: Bidünya Ticaret üretimi logolu kalın market poşetleri, lüks bez alışveriş çantaları (promosyon), rulo halindeki manav/şarküteri poşetleri, yazar kasa rulo kağıtları
- Personel Üniformaları: Market logolu kurumsal tişörtler, yelekler ve yaka kartları
Reklam, Tanıtım ve Lansman Stratejisi
Açılışın duyurulması ve ilk müşteri akışını sağlayacak stratejiler.
- Büyük Kurumsal Yüz: Cadde üzerinden çok net fark edilen dev LED ışıklı dış cephe tabelası, market camlarına büyük indirimli ürün afişleri (billboard tipi insert giydirmeler)
- Lokal Harita & SEO: Google Haritalar'da 'En yakın süpermarket', 'Ucuz yerel market', 'Haftalık market indirimleri' kelime optimizasyonları ile harita kaydı
- Haftalık/Aylık İnsert Kampanyaları (En Önemli Pazarlama): Her ay düzenli olarak seçilen 20-30 üründe maliyetine indirimler yapılması ve bu indirimlerin duyurulması
- Büyük Açılış Lansmanı: Açılış gününde dükkan önünde dev balon kemer süslemeleri, palyaço, anons ve müzik yayını, çocuklara pamuk şeker dağıtımı; ilk gün 'Belli Bir Tutar Üzeri Alışverişe Temizlik Paketi Hediye' lansmanı
- Matbaa Dağıtım Ağı: Mahalledeki tüm evlerin posta kutularına ve kapılarına Bidünya Ticaret matbaasından çıkma, çok sayfalı renkli kuşe kağıt market insert ve indirim broşürlerinin düzenli olarak dağıtılması
Reklam, Dijital ve AI Desteği
Bu konuda sizin için çalışmamızı ister misiniz?
İşletme açılışı, dijital reklam, AI destekli içerik ve kurumsal görünüm tarafında birlikte çalışalım. İhtiyacınızı yazın, size en uygun çözümle dönelim.